若有所感

 

《老饕犯賤走天涯──跨洲禁忌美食之旅》
The Devil’s Picnic：around the world in pursuit of forbidden fruit
（aNobii五星制：★★★★（四星）

作者：泰拉斯．格雷斯哥（Taras Grescoe）
譯者：陳信宏。
出版社：先覺。

內容簡介：
腹之欲不是罪！一場魔鬼的野餐，即將開動！

在新加坡吃罌栗籽餅乾、在挪威喝私酒、在法國品嘗無殺菌生乳酪、在玻利維亞喝古柯茶……這些都是當地禁忌──但他全部品嘗，並一一探索其背後鮮為人知的事實。

本書即將展開的，是一場極具挑釁意味的禁忌美食盛宴，由開胃菜和開胃酒揭幕，最後以點心和餐後酒作結。作者格雷斯哥正式挑戰所有講究安全衛生和謹慎自持的人，帶大家嘗遍歐亞美三大洲的禁果，探究這些非法美食的傳奇。

格雷斯哥一面追獵美食，一面探討當地的文化與法律。在大快朵頤之際，也探究食物如何遭到妖魔化與污名化，禁令背後的動機，以及到底有無成效。

美食當前，再邪惡也該親自去品嘗，這一場直奔敗德和慾望核心的美味旅程，將令你胃口大開！

歇默布蘭──維京人的私造烈酒，酒精濃度九十五。
罌粟籽餅乾──吃多了小心毒檢測出陽性反應。
艾帕歇絲乳酪──未殺菌生乳酪，吃了可能染上李斯特菌病。
克里亞迪亞──西班牙鬥牛睪丸，越不衛生越要吃。
可喜巴榮耀型雪茄──最好是在室內禁菸的酒吧享受。
苦艾酒──神話中讓人發狂的藍色迷幻酒。
泡沫巧克力──最甜美的罪惡，一吃就上癮。
古柯茶──古柯療效祕方，切勿說不。
戊巴比妥鈉──死神最愛的鎮靜劑！







感想：

這是一本以食物為主題的田野調查社會記錄。
就如同書名一樣，作者Taras Grescoe的確是豁出去的在進行這趟旅行。
裡頭介紹到的九種食物一旦排出來，幾乎可以說是食物界的惡人榜。
而且也幾乎每一樣都曾經、甚至是到現在都還被某個國家列為禁止食用與攜帶的食物。

不過對於書名，
雖然中文版的「老饕犯賤走天涯」的確很貼近內容、也點出本書主旨。
但是我個人還是比較偏愛英文版的「The Devil’s Picnic」。
感覺既禁忌、神秘又吸引人啊。

這本書跟我一開始想像的不一樣。
我以為主要會是談他個人尋找這些食物的經歷和冒險。
但後來開始看之後，才發現大部分的篇幅其實都在探討這些食物的歷史和文化。
甚至不僅僅如此，他更藉由這些食物，往下延伸到了國家政府的態度和人民的習慣。
不過雖說跟我想像中的不同，它卻一點都不會枯燥無聊。
這些食物會被列為禁忌，不僅僅是因為食物本身，更多時候是為了經濟利益和政治因素。
看Taras Grescoe一邊尋找它們，
一邊細細研究剖析它們之所以被禁止的原因和成效，實在很有趣。

這九篇裡，我最喜歡也最有興趣的就是歇默布蘭、罌粟籽餅乾和苦艾酒這三篇。
喜歡歇默布蘭和苦艾酒自然是因為自己喜歡酒。（笑
裡面不僅介紹了好幾種酒，也提及各個國家面對酒類的法規和人民飲酒的態度。
看完之後真的超想喝酒的。（誤

但罌粟籽餅乾那篇我最有興趣的就不是食物本身了。
雖然之前曾聽在德國留學的設計老師談到灑上罌粟籽的麵包，也很有興趣想要試試看。
不過這篇最吸引我的其實是它談到關於新加坡這個國家的部份。
Taras Grescoe在文章內其實明顯的表現出他對這個國家的不贊同和反抗，
他刻意去試探底線的態度和挑釁的行為我實在很喜歡，縱使很反骨很叛逆。

最後以一句本書最後引用的話來作結，這完全就是我的心聲（笑）：
「最後一點……關於毒品、酒還有色情書刊……
　我愛做什麼、讀什麼、買什麼、看什麼、讓什麼東西進入我的身體裡，
　只要不對地球上的另一個人造成傷害，究竟干你什麼事？
　如果有人不知道該怎麼回答這個問題，那我來幫你回答：完全不干你屁事。
　把這個答案拿去銀行兌現，好好休個假，滾出我的生活吧。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　──美國已故笑匠Bill hicks


11/06/07







延伸：
 
＊　博客來網路書店《老饕犯賤走天涯─跨洲禁忌美食之旅》新書價格為9折：315元。
　　（查詢日期11/06/23）
　　點選書封、書名及此連結至博客來購物，可以贊助敝人一些買書資金，感謝各位。
 
＊　TAAZE讀冊生活《老饕犯賤走天涯─跨洲禁忌美食之旅》二手書。　（查詢日期11/06/23）
　　點選此連結至TAAZE讀冊生活購物，可以贊助敝人一些買書資金，感謝各位。

＊　本文中書籍資料引用自博客來，圖片搜尋自網路。

＊　最後是廣告時間。 ★